LE MOULIN D'EGUEBAUDE
A ESTISSAC
(10190)
DANS L'AUBE

par "Marie51"




Installé depuis le XVIIIe siècle, Le Moulin d'Eguebaude, qui est une ancien moulin à blé, se nommait autrefois "Eygebaude" qui signifie "beaucoup d'eau".





Cet ancien moulin champenois est à pans de bois, ce qui en fait une curiosité rare.





Cet endroit a été reconvertit en hotel restaurant grace à son propriétaire Edouard Mesley qui vous proposera de passer dans cet endroit paradisiaque, quelques jours ou même un week-end, histoire de vous ressourcer agréablement.





Ce sont huit chambres qui vous attendent, décorées par des artistes champenois. L'une des chambres permet d'accueilir une personne handicapée.





Situé au bord de la Vanne, réveillé par le chant mélodieux de centaines d'oiseaux heureux d'etre en liberté, vous n'aurez qu'une envie : decouvrir une cuisine exceptionnelle, avec ces plats du terroir, grace à ses truites et saumons, élevés en eau vive, dans cet endroit, sans aucune farine animale.





C'est dans un cadre verdoyant et reposant que vous découvrirez la Pisciculture. Mr Mesley est un des rares éleveurs français qui assure la production, l'oeuf jusqu'au produit totalement fini.





Vous trouverez aussi à votre disposition un jaccuzi, un sauna ainsi qu'un cadre idyllique où vous pourrez vous promener...Les chambres varient de 49 E à 72 Euros. La table d'hôte vous propose des repas à 21 Euros.





Profitez-en pour découvrir dans le village aussi :

- L'église St Liebault (XIIIe et XVIe s.) - Jubé du XVIe siècle
- La Place Caroline
- La Halle classée (XVIIe siècle) avec le marché le dimanche matin





J'ai pu me promener dans cet endroit agréable et ai pris un réel plaisir à le photographier pour vous le faire découvrir.





Il me reste à vous dire au revoir et vous souhaiter un bon séjour si vous venez un jour au Moulin d'Eguebaude dans le village d'Estissac dans l'Aube !

Oh j'oubliais le principal : Les coordonnées de ce petit paradis !

Le Moulin d'Eguebaude
36 rue Pierre Brossolette
10190 Estissac
Tel : 03.25.40.42.18


Marie51



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