LES SPECIALITES CULINAIRES
EN CHARENTE-MARITIME
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par "Marie51"



La Charente-Maritime est aussi appréciée pour ses nombreuses spécialités culinaires, que Marie51 vous invite à découvrir, en région Nouvelle-Aquitaine, en France. Ses spécialités culinaires font partie de 3 produits : de la Mer, de la Terre et de la Vigne.

- L ESCARGOT PETIT GRIS

- L'ALEVIN D'ANGUILLE

- LES HUITRES DE MARENNES-OLERON

- LA MOUCLADE (moules marinière)

- L'ECLADE (moules recouvertes d’aiguilles de pin)

- LES SARDINES DE ROYAN

- LES CUISSES DE GRENOUILLES

- LA SANGLETTE

- LE FARCI SAINTONGEAIS

- LE LAPIN AU PINEAU

- LE FOIE GRAS

- LE GATEAU MILLAS

- LE BEURRE DE CHARENTE POITOU

- LES MERVEILLES

- L'AGNEAU DU POITOU CHARENTES

- LE FROMAGE DE CHEVRE

- LE SEL DE L’ILE DE RE

- LE BEURRE D’ECHIRE (réputé comme l’un des meilleurs du monde)

- LE PINEAU DES CHARENTES

Le Pineau des Charentes est un apéritif blanc, rouge ou rosé à base de jus de raisin et de cognac

- LE COGNAC

- LES VINS du Loudunais, du Haut-Poitou, du Thouarsais, du pays de charentais

Mis à jour le 2/11/2016

Marie51



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