LES SPECIALITES CULINAIRES
DU DOUBS
(25)

par "Marie51"



Il ne faut pas quitter le département du Doubs, sans avoir goûté, à ses Spécialités Culinaires, en région Bourgogne-Franche-Comté, en France. Les plus gourmands comme les plus gourmets y trouveront de quoi satisfaire les palais les exigeants.

- LA SAUCISSE DE MONTBELIARD :



- LE TOUTCHE-GATEAU :



- LE ROESTI :



- LE CARPE-FRITE :




Salade de cramaillots



Salade comtoise



Assiette comtoise



Girolles



Morilles


Croûte aux champignons



Croûte aux morilles



Poêlée franc-comtoise



Escargots de Bourgogne à la franc-comtoise



Assiette comtoise



Assiette comtoise



Choucroute comtoise



Poulet à la comtoise



Coq au vin jaune



Poularde aux morilles



Potée comtoise



Pôchouse



Truite au bleu



Truite au vin jaune



Veau aux girolles ou morilles, et comté



Jambon comtois, trompette de la mort, et comté



Rösti comtois



Burger comtois

Comté



Noix



Mis à jour le 7.01.2021


Marie51



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