ESSAY ET LA GASTRONOMIE DE L'ORNE(61500)

par "Marie51"



Le Village d'Essay est surtout connu pour sa gastronomie, en particulier, son célèbre boudin blanc. La Normandie est à juste titre renommée pour sa cuisine. Dans toute la région, poisson, crème fraiche et fromages sont en bonne place sur els menus des restaurants. On y trouve également son excellent Calvados.

L'Orne a su se faire une solide réputation dans ce domaine en innovant dans le domaine culinaire, comme vous allez le voir, en découvrant leurs savoureuses spécialités :.

Voici quelques unes des spécialités culinaires que vous pourrez déguster :

- LE BOUDIN BLANC AUX MORILLES :



- LE CAMEMBERT DE NORMANDIE :



LE POIRE (reconnu AOC dans le Domfrontois)



LES SABLES DE L'ABBAYE DE LONLAY-L'ABBAYE :



LES TRIPES A LA MODE FERTOISE (la Ferté-Macé):



LES POIRES DE L'ORNE :



- LE BOUDIN BLANC AUX POMMES :


La Confrérie des Compagnons du boudin blanc d'Essay a été créée en 1975. Elle travaille à la renommée de ce mets délicat, en organisant un chapitre annuel, le "dernier samedi de septembre" et un concours international du meilleur boudin blanc depuis 2009, ainsi que d'un concours "Créativité", accueillant plus de 200 participants.
Le premier Concours national du boudin blanc a été organisé en 1973, 2014 sera l'année du 42ème concours !


LE CIDRE DE L'ORNE :



LE POMMEAU :



LE CALVADOS :



LA CREME CRUE DE L'ORNE :



LE BOURDELOT :



L'ANDOUILLETTE d'ALENCON :



LE CERVELAS DE L'AIGLE :



LES BECS DE FLERS (Patisserie)



Mis à jour le 26/08/2014

Marie51



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