LES SPCIALITES CULINAIRES
DANS LE GERS
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par "Marie51"



Le Gers est un département riche en Spécilités Culinaires, en région Occitanie, en France. Marie51 va vous dévoiler ces spécialtés culinaires, en vous les dévoilant :

* L'AIL VIOLET DE CADOURS :


L'Ail Violet de Cadours fait partie des spécialités culinaires du Gers, en région Occitanie, en France. Il est aussi réolté dans le Tarn et dans le Lot-et-Garonne. L'Ail violet d Cadours se récolte du 15 Mai au 15 Juin. Il craint l'humidité.

Les produits du terroir et les spécialités ont une saveur inimitable comme :

* les foie-gras,

* confits,

* magrets,

* rillettes,

* poulets,

* melons,

* ails blancs,

* kiwis ...

LE BŒUF DE GASCOGNE :
La Gascogne est une race de vaches de caractère, comme les habitants du Gers ! Elle est rustique, adaptée au climat local, ainsi qu'à ces paysages. Autonome, elle nécessite peu de soins.

Il y a aussi le veau, l'agneau fermier, le porc noir Gascon.

Vous trouverez des poissons d'eau douce et même du caviar !


Mise à jour le 17.06.2021


Marie51



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